Interkulturelle Mahlzeiten: Kulinarische Begegnungen und...

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Interkulturelle Mahlzeiten: Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur

Name: Interkulturelle Mahlzeiten: Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur
ISBN: 9783839408810

Claudia Lillge (editor), Anne-Rose Meyer (editor)

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Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur.

Godina:

2015

Izdanje:

1. Aufl.

Izdavač:

transcript Verlag

Jezik:

german

Strane:

370

ISBN 10:

3839408814